根据国家税务总局《关于印发<增值税若干具体问题的规定>的通知》（国税发〔1993〕154号）规定：纳税人采取以旧换新方式销售货物，应按新货物的同期销售价格确定销售额计算销项税。《关于金银首饰等货物征收增值税问题的通知》（财税字〔1996〕74号）规定：考虑到金银首饰以旧换新业务的特殊情况，对金银首饰以旧换新业务，可以按销售方实际收取的不含增值税的全部价款征收增值税。